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सेहत के लिए बहुत लाभकारी है अलसी, इस तरह से करें सेवन


अलसी का सेवन करना हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना गया है। सेब के बीज की तरह दिखने वाली अलसी अनेक पोष्टिक तत्व से भरपूर होती है। इसके अलावा दरदरी पीसी हुई अलसी खाने से अनेक फायदे होते हैं। अलसी खाने से शरीर को विटामिंस, मैग्नीशियम और मैग्नीज जैसे पोषक तत्व मिलते हैं। इसके अलावा अलसी में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है। जो शरीर के लिए आवश्यक अनसैचुरेटेड है।

यह शरीर में रक्तचाप को नियंत्रित करता है। और गठिया की बीमारी में बहुत फायदेमंद होता है। अलसी खाने से शरीर को डाइटरी फाइबर्स भी मिलते हैं। जो आंतों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। आइए अलसी खाने का तरीका जानते हैं। सेहत के लिए बहुत लाभकारी है अलसी, इस तरह से करें सेवन।


अलसी की सूखी चटनी के लिए आवश्यक सामग्री

अलसी की सूखी चटनी बनाने के लिए हमें एक कप अलसी, लहसुन की 3 कलियां, मुट्ठी भर सूखे हुए करी पत्ते और स्वाद अनुसार नमक चाहिए।

बनाने की विधि

अलसी को रंग काला होने तक भून लें। और फिर ग्राइंडर में पीस ले। इसके बाद बची हुई सामग्री भी अलसी में मिलाकर दोबारा ग्राइंडर में पीस लें। और पेस्ट बना लें। इस पेस्ट को आप डोसा, पोस्टेड ब्रेड या फिर दही में मिलाकर खा सकते हैं।


अलसी क्रैकर्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
इसके लिए हमें एक कप दरदरी पीसी हुई अलसी, एक तिहाई कप पारमेजन चीज़ कद्दूकस किया हुआ, 5 लहसुन की दरदरी पीसी हुई कलियां, आधा चम्मच नमक और आधा कप पानी चाहिए।

बनाने की विधि

इन सभी सामग्रियों को आपस में मिलाकर इनमें स्वाद अनुसार अजवाइन, जीरा या ऑरिगैनो भी मिला सकते हैं। और इस मिश्रण को मक्खन लगी हुई बेकिंग सीट पर फैला कर अवन को प्री-हिट करें। और 200 डिग्री पर 15 मिनट तक सेक कर अपनी पसंदीदा चीज़ के साथ सर्व करें। आपको निचे दी गयी ये खबरें भी बहुत ही पसंद आएँगी।
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